Работа в нефтяной и газовой отрасли
OilCareer.Ru Работа и карьера в нефтегазовой отрасли
Работа

Директор по кейтерингу


Вакансия от 26.09.2014

Компания:

Staffwell

Направления деятельности:

Услуги и сфера обслуживания

Регионы работы:

Вахтовый метод
Вакансии Staffwell
 


Распечатать


Директор по кейтерингу на месторождении (вахта)

Непосредственный руководитель: Руководитель проекта.

Подчиненные: От 40 до 300 человек (в период мобилизация персонала) В непосредственном: 10 чел. (управляющие предприятием питания, шеф-повар, шеф-кондитер, инженер -технолог, администраторы)

Основные задачи:
• Организация и контроль предприятий питания в соответствии с корпоративными стандартами
• Разработка и контроль мероприятий направленных на улучшение качества обслуживания и устранения выявленных недостатков
• Составление и исполнение бюджета, обеспечение рентабельности предприятий питания, норм затрат и лимитов используемых ресурсов
• Контроль качества сырья и заявок на ТМЦ, СИЗ, ремонт оборудования
• Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, ценообразование
Контроль своевременной сдачи отчетной документации, разработка мероприятий по сохранности ценностей компании
• Взаимодействие с представителями Заказчика на англ. языке, урегулирование вопросов с клиентами компании по выполнению договорных обязательств
• Контроль-финансово-экономических показателей предприятий питания
• Знание правил по ПБ, ОТ и ПБ, норм производственной санитарии и гигиены
• Умение работать с договорами по оказанию услуги

Требования:
• Высшее профильное образование в пищевой промышленности
• Стаж работы в корпоративном питании на руководящей должности от 8 лет
• Опыт работы шеф-поваром обязателен
• Опыт работы с несколькими предприятиями питания от 4-6 больших столовых
• Опыт работы управления персоналом от 100 человек.
• Опыт работы на месторождениях или удаленных объектах (кэмпы) обязателен
• Свободное владение английским языком
• Знание ПК, владение 1С 8.2
• Личностные качества: коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение принимать решения, планировать, управлять подчиненными, желание развиваться, исполнительность

Условия:
• Уровень заработной платы 200 000 – 220 000 руб. ежемесячно (включая межвахтовые периоды)
• График работы: Вахта 45/45, ненормированный рабочий день
• Место работы: полуостров Ямал
• Оплата проезда (самолет, эконом) от любой точки РФ
• Компенсация питания 50%
• Компенсация мобильной связи
• Проживание в общежитии



E-mail: agalkina@staffwell.com

Тема письма:
Ж
 
 

№ вакансии: 29207

Контакты работодателя Все вакансии компании Просмотров: 1181
 
 
Оцените вакансию 0 из 5 0 1181
рейтинг голосов просмотров
 
 


 
 
 
 
 
 
Авторизация



Напомнить пароль · Регистрация
Сейчас на сайте:   
Онлайн всего: 36
Гостей: 34
Пользователей: 2

                               (danirkalimullin, nigabish995).
Следуйте за нами:   Нефтяники,   ВКонтакте,   Одноклассники,   Мой Мир,   Facebook,   Google+,   YouTube,   Twitter,   Instagram,   LinkedIn,   LiveJournal,   Uid.Me
Защита персональных данных
OilCareer © 2006-2017